Resep Roti : Flourless Cake

 


Bahan:

150	gram	Brown sugar
225	gram	Mentega
4	butir	Kuning telur
200	gram	Dark super compound, parut
230	gram	Almond bubuk
4	butir	Putih telur
50	gram	Gula
10	gram	Almond slice

Cara Membuat:
1. Kocok brown sugar dan mentega hingga mengembang dan gula larut.
2. Masukan kuning telur; campur rata.
3. Masukkan coklat parut dan almond bubuk; campur rata.
4. Kocok putih telur dan gula di tempat terpisah hingga kaku.
5. Masukkan adonan mentega ke dalam kocokan putih telur; aduk hingga rata.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan bundar diameter 20 cm yang telah dipoles shortening putih dan dialasi kertas roti.
7. Bakar di oven pada suhu 160^oC selama ± 45 menit.
8. Angkat. Dinginkan. Hias sesuai selera.