Resep Roti : Earl Snack

 

Bahan Earl Snack Coffee:

250	gram	Telur
250	gram	Gula kastor
230	gram	Terigu Roda Biru
7,5	gram	Kopi bubuk instan
5	gram	Baking powder
2,5	gram	Garam
125	gram	Minyak sayur
25	gram	Mentega tawar
10	gram	Pasta mocca
100	gram	Almond sliced

Bahan Earl Snack Coklat:

250	gram	Telur
250	gram	Gula kastor
230	gram	Terigu Roda Biru
10	gram	Coklat bubuk
5	gram	Baking powder
2,5	gram	Garam
125	gram	Minyak sayur
25	gram	Mentega tawar
10	gram	Pasta coklat
100	gram	Chocolate compound (potong dadu)

Cara Membuat:
1. Aduk telur dan gula kastor hingga gula larut.
2. Masukkan terigu Roda Biru yang telah diayak bersama dengan kopi bubuk instan untuk earl snack coffe. Tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak bersama untuk earl snack coklat, baking powder dan garam.
3. Masukkan minyak sayur, aduk rata.
4. Masukkan pasta mocca dan almond slice untuk earl snack coffee, sedangkan pasta coklat dan coklat compound untuk earl snack coklat.
5. Masukkan adonan ke dalam piping bag, semprotkan ke cup kecil yang telah dilapisi cup kertas, kira-kira 60% volume cup.
6. Bakar di oven pada suhu api atas 230^oC dan api bawah 200^oC selama ± 10 menit.
7. Keluarkan dari cetakan, siap dikemas.
Hasil jadi: ± 136 buah (cetakan diameter 4-5 cm)