Resep Kue : Cheese Cake Zhang

Bahan A: 1000 gram Cream cheese 250 gram Gula halus 70 gram Maizena 200 gram Telur 50 gram Selai lemon 500 gram Whipping cream	Cara Membuat A: 1. Aduk cream cheese sampai halus. Tambahkan gula halus secara bertahap, aduk sampai rata. 2. Masukkan telur secara bertahap. Tambahkan maizena. Aduk kembali. 3. Masukkan selai lemon, aduk hingga rata. Sisihkan. 4. Kocok whipping cream di tempat terpisah. Dinginkan. 5. Campur adonan cheese cream dan whipped cream, aduk rata.
Bahan B: 1000 gram Choco chip cookies 440 gram Margarin (cair) 65 gram Gula halus	Cara Membuat B: 1. Hancurkan cookies. 2. Masukkan margarin cair ke dalam cookies, aduk rata. 3. Tambahkan gula halus. 4. Masukkan ke dalam cetakan bundar diameter 18 cm (5 buah) yang telah dialasi kertas roti. Ratakan permukaannya, padatkan. 5. Siap untuk dasar.

Penyelesaian:
1. Tuang adonan cream cheese ke dalam cetakan yang telah diberi adonan cookies.
2. Letakkan cetakan yang telah berisi adonan di loyang yang lebih besar, beri air secukupnya (bain marie).
3. Bakar di oven pada suhu 150^oC selama ± 45-60 menit.