Kue Kering Mangkuk Jeruk

 

 

Bahan:

175	gram	Margarin
200	gram	Gula halus
300	gram	Terigu Roda Biru
50	gram	Telur
2	tetes	Orange essence

Bahan Isi:

200	gram	Selai orange marmalade
150	gram	Coklat coumpound, lelehkan
20	gram	Irisan kulit jeruk

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, gula halus, dan terigu selama 5 menit. Tambahkan telur dan orange essence. Kocok lagi selama 2 menit.

2. Masukkan dalam plastik kiloan, gilas berbentuk persegi panjang. Diamkan selama 1 jam dalam lemari pendingin.

3. Bila sudah 1 jam, iris berbentuk bujur sangkar, lalu letakkan dalam loyang nastar keranjang yang telah dioles shortening putih. Isi dengan selai jeruk.

4. Bakar di oven pada suhu 150^oC selama 20 menit.

5. Angkat, pindahkan ke loyang dingin, biarkan hingga cookies dingin.

6. Celupkan ujung-ujungnya ke dalam coklat yang telah dilelehkan. Hias dengan irisan kulit jeruk.

7. Simpan dalam wadah kedap udara.