Jahe Wijen Kuki

Jahe Wijen Kuki

Bahan:

 

A	350	gram	Margarin
	200	gram	Gula palm
B	2	butir	Telur
	100	gram	Santan kental
C	650	gram	Tepung Roda Biru
	25	gram	Susu full cream bubuk
	250	gram	Tepung tapioka
	5	gram	Baking powder
D	65	gram	Air jahe parut
	10	gram	Jahe bubuk
E	150	gram	Wijen

Cara Membuat:

1. Campur dan kocok bahan A dengan kecepatan sedang hingga menjadi krim lembut.

2. Masukkan bahan B dengan kecepatan rendah.

3. Masukkan bahan C dan D, aduk perlahan hingga tercampur rata.

4. Pipihkan adonan setebal 4 mm. Cetak. Poles dengan putih telur. Taburkan wijen di atasnya.

5. Bakar di oven pada suhu 170º C selama 15-18 menit.