Saturday, January 25, 2014

Coconut Chocolate Biscotty

 

Bahan:

125

gram

Gula halus.

125

gram

Margarin

2

butir

Kuning telur

375

gram

Terigu Roda Biru

4,5

gram

Baking powder

300

gram

Kelapa parut kering

250

gram

Chocolate coating

Cara Membuat:

1. Kocok gula halus dan margarin hingga tercampur rata. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.

2. Masukkan terigu Roda Biru yang telah dicampur dengan baking powder dan kelapa parut kering. Aduk pelan hingga rata.

3. Padatkan adonan. Cetak dalam suatu wadah, bungkus dengan plastik. Istirahatkan dalam lemari es selama 1 jam.

4. Keluarkan adonan dari lemari es, iris, letakkan di loyang yang telah dioles margarin.

5. Bakar di oven pada suhu 160oC selama 17 menit.