Roti Manis Taiwan Ekonomis

 

Bahan A: 50 gram Terigu Kereta Kencana 250 gram Air panas 5 gram Garam	Cara Membuat: 1. Aduk semua bahan A sampai rata. 2. Istirahatkan di lemari pendingin minimal 2 jam.
Bahan B: 950 gram Terigu Kereta Kencana 20 gram Ragi instan 3 gram Bread improver 180 gram Gula 20 gram Susu bubuk full cream 300 gram Air es 10 gram Garam 180 gram Margarin	3. Campur semua bahan B. 4. Tambahkan bahan A dan B (margarin dimasukkan terakhir), aduk rata. Campur, aduk sampai kalis. 5. Istirahatkan adonan 30 menit. 6. Timbang adonan 60 gram. Bulatkan. Istirahat 10 menit. 7. Adonan siap digunakan untuk bermacam-macam variasi.
Bahan Poles: 100 gram Susu evaporated 100 gram Margarin	8. Oles dengan susu evaporasi 9. Letakkan dalam loyang yang telah dioles. Istirahatkan selama ± 1 jam. 10. Bakar di oven pada suhu 180oC selama 12 – 15 menit. 11. Angkat, oles dengan margarin.
Bahan Isi: 150 gram Keju parut 150 gram Muisjes 50 gram Tepung roti Jepang 250 gram Sosis