Chocolate Cherry Cookies

 

Bahan:

200	gram	Milk chocolate cair
60	gram	Margarin
60	gram	Minyak sayur
75	gram	Gula pasir
2	butir	Telur
350	gram	Terigu Roda Biru
150	gram	Mixed fruit

Bahan Topping:

110	gram	Milk chocolate cair
30	gram	Minyak sayur

Cara Membuat:

1. Campur milk chocolate cair, margarin, minyak sayur, dan gula dalam penggorengan medium. Aduk di atas api kecil hingga coklat meleleh. Dinginkan hingga sama dengan suhu ruang.

2. Masukkan telur, terigu Roda Biru, dan 2/3 mixed fruit.

3. Bentuk bundar, susun di loyang (beri jarak ± 3 cm).

4. Bakar di oven pada suhu 160^oC selama 15 menit atau hingga kecoklatan. Dinginkan di loyang.

5. Oles permukaan cookies dengan bahan topping yang sudah dicampur rata. Taburkan sisa mixed fruit.