Kaastengels

 

Bahan:

175	gram	Roombutter
225	gram	Margarin
150	gram	Keju tua
3	butir	Kuning telur
3	gram	Garam
100	gram	Keju cheddar
500	gram	Terigu Roda Biru

Topping:

200

gram

Keju parut

Bahan Polesan:

2	butir	Kuning telur
10	gram	Margarin cair

Cara Membuat:

1. Campur mentega roombutter dan margarin, kemudian masukkan kuning telur (adonan I).

2. Campurkan terigu Roda Biru dan garam, masukkan ke dalam adonan I.

3. Setelah itu masukkan keju tua dan keju cheddar, campur hingga rata.

4. Bentuk memanjang dan potong ± 3 cm, taruh di atas loyang. Oles permukaan adonan [N1] dengan bahan polesan dan taburi dengan parutan keju secukupnya di atas adonan.

5. Bakar dalam oven pada suhu 170^oC selama ± 15-20 menit.

---

[N1]Polesnya nggak langsung. Poles dulu 1 kali. Setelah cookies terakhir selesai dipoles, baru kembali lagi memoles cookies dari yang pertama lagi.