Chocolate Macaroons

 

Bahan:

55	gram	Coklat bubuk
150	gram	Almond powder
20	gram	Terigu Roda Biru
3	butir	Putih telur
225	gram	Gula kastor
½	sdt	Vanilla essence
¼	sdt	Almond essence
±		Gula halus, untuk taburan

Cara Membuat:

1. Campur coklat bubuk, almond powder, dan terigu Roda Biru. Sisihkan.

2. Kocok putih telur dan gula hingga mengembang.

3. Masukkan adonan kering ke putih telur sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula kayu. Ratakan. Beri essence, aduk rata.

4. Cetak dengan menggunakan sendok ke atas loyang yang telah dioles dengan shortening putih. Taburi permukaan adonan yang telah dicetak dengan gula halus.

5. Bakar di oven pada suhu 170^oC selama ± 25 menit.