Kue Kering Sereal

 

Bahan:

150	gram	Margarin
50	gram	Roombutter
20	ml	Madu
100	gram	Gula halus
4	butir	Kuning telur (rebus)
300	gram	Terigu Kunci Biru
60	gram	Sereal (rice crispy)
100	gram	Kacang tanah matang, cincang halus
2	gram	Baking powder
4	gram	Orange essence

Bahan topping:

25	ml	Putih telur
100	gram	Gula icing
10	ml	Lemon essence

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, roombutter, madu, dan gula halus dengan menggunakan hand mixer hingga tercampur rata. Masukkan kuning telur yang sudah direbus. Aduk lagi hingga rata.

2. Masukkan bahan kering lainnya dan orange essence, aduk dengan menggunakan spatula kayu hingga rata.

3. Cetak adonan cake dengan menggunakan sendok kemudian letakkan ke dalam kertas cup yang berukuran kecil.

4. Atur di loyang. Bakar di oven pada suhu 150°C selama ± 20 menit.

5. Setelah matang dan dingin hiasi atasnya dengan menggunakan bahan topping.

6. Untuk bahan topping: Aduk semua bahan hingga rata, kemudian masukkan ke dalam piping bag. Gunakan untuk hiasan atas kue kering.

Hasil jadi: 50 pcs