Peanut Chocolate Biscuit

 

Bahan:

200	gram	Margarin
150	gram	Gula halus
4	gram	Garam
2	butir	Kuning telur
1	butir	Telur
275	gram	Terigu Roda Biru
20	gram	Coklat bubuk
4	gram	Baking powder
90	gram	Kacang tanah bubuk
3	gram	Bumbu spekuk

Bahan Isi:

150	gram	Coklat blok, cairkan
75	gram	Margarin
60	gram	Gula halus

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, gula halus, dan garam hingga rata.

2. Masukkan telur secara bertahap sambil dikocok sampai tercampur rata.

3. Campur semua bahan kering dalam satu wadah aduk rata.

4. Masukkan bahan kering ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata. Istirahatkan selama 30 menit.

5. Gilas adonan dengan ketebalan 3 mm. Cetak sesuai selera.

6. Bakar di oven pada suhu 160°C selama ± 12 menit.

Cara Membuat Isi:

1. Campur semua bahan jadi satu.

2. Masukkan ke dalam piping bag (plastik contong).

Penyelesaian:

1. Spuit-kan bahan isi ke permukaan bagian dalam kue kering.

2. Rekatkan dengan kue kering lainnya hingga membentuk lapisan.