Tuesday, May 22, 2012


 
Brownies Kukus Murah

Bahan:
3
butir
Telur
115
gram
Gula pasir
5
gram
Coklat pasta
40
gram
Susu kental manis
2
gram
Garam
2
gram
Vanili
5
gram

Cake Emulsifier

90
gram
Terigu Semar
15
gram
Coklat bubuk
50
gram
Coklat blok cair
90
gram
Minyak goreng

Bahan Lapisan:
150
gram
Coklat blok
50
gram
Susu cair


Cara Membuat:
               1.    Kocok telur, gula pasir, coklat pasta, dan susu kental manis sampai gula larut (adonan berbusa).
               2.    Masukkan garam, vanili, cake emulsifier, terigu, dan coklat bubuk, aduk lagi sampai kental.
               3.    Masukkan coklat blok cair dan minyak goreng; aduk rata.
               4.    Tuang adonan ke 2 buah loyang 15 x 9 x 8 cm yang telah dioles dengan shortening putih dan dialasi dengan kertas roti.
               5.    Kukus dengan api besar selama 30 menit.
               6.    Angkat, biarkan dingin, lalu taruh bahan lapisan diatasnya, ratakan.
               7.    Buat lagi adonan (langkah no.1-3), lalu tuang ke adonan yang telah diberi lapisan, kukus lagi selama 30 menit.

Cara Membuat Lapisan:
·        Panaskan susu cair sampai hangat. Masukkan coklat blok. Aduk rata

No comments:

Post a Comment