Bolu Kukus

 

 

Bahan:

4	butir	Telur
500	gram	Gula
1	sdm	Cake emulsifier
½	sdt	Vanili cair
400	ml	Sprite
50	ml	Susu kental manis
1	sdt	Rum bakar
550	gram	Terigu Roda Biru
1	sdm	Susu full cream bubuk
1	sdt	Baking powder
1	sdt	Coklat pasta
1	sdt	Pandan pasta
1	sdt	Strawberry pasta

 

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula, dan cake emulsifier selama 10 menit dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

2. Tuang Sprite, susu kental manis, dan rum bakar. Aduk rata.

3. Tambahkan terigu, baking powder, dan susu bubuk. Aduk rata.

4. Ambil ½ bagian adonan, lalu bagi 3. Beri masing-masing adonan: coklat pasta, pandan pasta, dan strawberry pasta. Aduk rata.

5. Tuang adonan putih ke dalam cetakan bolu kukus yang telah diberi paper cup sebanyak ¾ tinggi cetakan. Penuhi dengan adonan coklat, hijau, atau merah.

6. Kukus dalam langseng (dipanaskan dulu) dengan api besar selama 20 menit hingga matang.