Thursday, May 24, 2012

Resep Roti : Earl Snack

 
clip_image002
Bahan Earl Snack Coffee:
250 gram Telur
250 gram Gula kastor
230 gram Terigu Roda Biru
7,5 gram Kopi bubuk instan
5 gram

Baking powder

2,5 gram Garam
125 gram Minyak sayur
25 gram Mentega tawar
10 gram Pasta mocca
100 gram Almond sliced
Bahan Earl Snack Coklat:
250 gram Telur
250 gram Gula kastor
230 gram Terigu Roda Biru
10 gram Coklat bubuk
5 gram Baking powder
2,5 gram Garam
125 gram Minyak sayur
25 gram Mentega tawar
10 gram Pasta coklat
100 gram Chocolate
compound (potong dadu)
Cara Membuat:
1. Aduk telur dan gula kastor hingga gula larut.
2. Masukkan terigu Roda Biru yang telah diayak bersama dengan kopi bubuk instan untuk earl snack coffe. Tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak bersama untuk earl snack coklat, baking powder dan garam.
3. Masukkan minyak sayur, aduk rata.
4. Masukkan pasta mocca dan almond slice untuk earl snack coffee, sedangkan pasta coklat dan coklat compound untuk earl snack coklat.
5. Masukkan adonan ke dalam piping bag, semprotkan ke cup kecil yang telah dilapisi cup kertas, kira-kira 60% volume cup.
6. Bakar di oven pada suhu api atas 230oC dan api bawah 200oC selama ± 10 menit.
7. Keluarkan dari cetakan, siap dikemas.
Hasil jadi: ± 136 buah (cetakan diameter 4-5 cm)

No comments:

Post a Comment