Bolu Gulung Bintik Ekonomis

 

Bahan:

4	butir	Telur
100	gram	Gula
125	gram	Terigu Gunung Bromo
20	gram	Cake emulsifier
½	sdt	Baking powder
50	gram	Air
100	gram	Minyak sayur
50	gram	Chocolate chip
1	sdt	Rum essence
1	sdt	Pewarna kuning
100	gram	Selai strawberry

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula, terigu, cake emulsifier, baking powder, dan air hingga mengembang.

2. Masukkan minyak sayur, kemudian rum essence; aduk dengan spatula sampai merata.

3. Masukkan chocolate chip, aduk rata.

4. Siapkan loyang yang telah dioles shortening putih dan diberi kertas roti.

5. Tuang adonan ke dalam loyang.

6. Bakar di oven pada suhu 200°C selama ± 15 menit.

7. Setelah matang. Keluarkan dari cetakan, oles dengan selai strawberry secara merata lalu gulung. Sajikan.