Resep Roti : Green Tea Baked Cake

 


Bahan:

10	butir	Telur
233	gram	Gula halus
300	gram	Margarin
2	gram	Garam
14	gram	Green tea bubuk
100	gram	Gula pasir
333	gram	Terigu Kunci Biru
4	gram	Baking powder
66	gram	Salad oil
66	gram	Madu
333	gram	Kacang merah, rebus

Cara Membuat:
1. Pisahkan putih telur dengan kuning telur.
2. Kocok gula halus, margarin, garam, dan green tea sampai rata. Masukkan kuning telur; aduk rata.
3. Kocok putih telur dengan gula pasir hingga mengembang.
4. Masukkan kocokan putih telur ke adonan kuning telur sedikit demi sedikit, aduk rata.
5. Masukkan terigu Kunci Biru dan baking powder; aduk pelan.
6. Masukkan salad oil dan madu. Terakhir masukkan kacang merah. Aduk rata.
7. Masukkan ke loyang 10 x 20 x 6 cm (jadi 5 loyang) yang sudah dipoles dengan shortening putih dan dialasi kertas roti.
8. Bakar di oven pada suhu api atas 180°C dan suhu api bawah 160°C selama ± 30 menit.