Saturday, March 13, 2010

Membuat Roti Vla Jagung Manis

1. Roti Vla Jagung Manis

Setiap orang 2 adonan @ 50 gram.

clip_image002Bahan A:

300

gram

Susu cair

75

gram

Gula pasir

Bahan B:

150

gram

Susu cair

50

gram

Maizena

20

gram

Coklat bubuk

1

butir

Kuning telur

1

gram

Garam

15

gram

Susu bubuk

Bahan C:

150

gram

Jagung muda manis

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan A, didihkan.
  2. Campur semua bahan B; aduk dengan whisk sampai larut. Tuangkan ke bahan A, aduk lagi sampai licin. Tambahkan jagung manis, aduk sebentar. Dinginkan.
  3. Pipihkan adonan, bentuk bulat, lalu gulung tepinya 2x sampai bisa berbentuk lingkaran. Balik dan lekatkan tepi-tepinya.
  4. Isi dengan sebagian bahan isi, lalu biarkan hingga setengah mengembang.
  5. Isi lagi dengan sisa adonan topping dan vla spuit zig zag.
  6. Bakar di oven sampai matang.

No comments:

Post a Comment