Bagelan Kering Variasi

Bahan A: (Bagelan Coklat) 250 gram Terigu Cakra Kembar 200 gram Terigu Segitiga Biru 50 gram Coklat bubuk 87,5 gram Gula 3 gram Bread improver 12 gram Susu bubuk 2 butir Kuning telur 10 gram Ragi instan 50 gram Air kelapa dingin 150 gram Air Es Bahan B: 62,5 gram Mentega 8 gram Garam	Cara Membuat: Aduk semua bahan A selama 10 menit, masukkan bahan B, aduk hingga kalis. Istirahatkan selama 10 menit. Timbang seberat 50 gram, bulatkan, atur di loyang yang telah dioles dengan shortening putih. Istirahatkan selama 45 menit atau sampai mengembang dan siap untuk dioven. Bakar di oven pada suhu 200ºC selama ± 10 menit. Dinginkan dan angin-anginkan hingga betul-betul dingin. Belah menjadi dua bagian lalu beri krim. Angin-anginkan semalam dan keringkan dengan panas oven 120ºC selama ± 10 menit.
Bahan Krim: 100 gram Mentega 100 gram Mentega Hollman 5 gram Vanila 2 gram Garam 20 gram Susu bubuk 50 gram Air 200 gram Gula halus	Cara Membuat: Campur semua bahan kecuali air. Masukkan air terakhir setelah semua tercampur rata. Untuk variasi krim, bisa langsung dicampur dengan salah satu pilihan bahan tambahan.
Bahan tambahan untuk krim: 20 gram Strawbery pasta 15 gram Mocca pasta 15 gram Chocolate pasta 100 gram Keju cheddar dan keju permesan 15 gram Pandan pasta

‘