Resep puding - Hot Chocolate Melt Pudding (Kd. 303)

Bahan:

75	gram	Mentega tawar
65	gram	Dark chocolate couventure
2	butir	Telur
40	gram	Gula pasir
80	gram	Susu cair
10	gram	Coklat bubuk
5	gram	Terigu Roda Biru
5	gram	Almond bubuk

Cara Membuat:
1. Cairkan mentega tawar dan chocolate couventure. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula dengan spatula hingga gula larut. Masukkan susu sedikit demi sedikit.
3. Masukkan adonan coklat cair ke dalam adonan telur; aduk hingga rata.
4. Terakhir masukkan coklat bubuk dan tepung; aduk hingga rata.
5. Tuang ke dalam cetakan mangkok yang telah diolesi shortening dan ditaburi sedikit tepung.
6. Isi cetakan sebanyak ¾-nya, diamkan di dalam chiller selama ± 20 menit.
7. Bakar di oven pada suhu 200^oC selama ± 11 menit.