Resep Puding Batik (494)

Puding Batik

Bahan Larutan Putih: 750 ml Susu cair 9 gram Agar-agar putih 150 gram Gula pasir 2 butir Kuning telur 250 ml Whipping cream	Cara Membuat: 1. Masak susu cair, agar-agar, dan gula pasir hingga mendidih. 2. Kocok kuning telur, tambahkan 1 sendok sayur susu cair, aduk rata. 3. Tambahkan whipping cream. Aduk rata. 4. Tuangkan kembali ke dalam adonan agar-agar. Panaskan hingga mendidih. Angkat. 5. Biarkan hingga setengah keras.
Bahan Larutan Coklat: 500 ml Susu cair 120 gram Gula pasir 5 gram Agar-agar putih 150 gram Coklat masak pekat, lelehkan 2 butir Kuning telur	Cara Membuat: 1. Masak susu cair, gula pasir, agar-agar, dan coklat hingga mendidih. 2. Kocok kuning telur. Tambahkan 1 sendok sayur susu cair. Aduk rata. 3. Tuang kembali ke dalam adonan agar-agar. Aduk rata hingga mendidih. Sisihkan. 4. Biarkan hingga setengah keras.
Bahan Vla: 44 gram Minuman jeruk instan[BSS1] 500 ml Air 200 gram Gula pasir 30 gram Maizena 3 sdm Air	Cara Membuat: 1. Larutkan minuman jeruk instan. 2. Larutkan maizena. 3. Rebus air jeruk manis, gula pasir, larutan maizena. Aduk rata.
	Penyelesaian: 1. Siapkan cetakan segitiga. 2. Basahi dengan air. 3. Tuang adonan putih dan coklat bergantian hingga menyerupai batik. 4. Bekukan. 5. Sajikan puding bersama vla.

---

[BSS1]Nutrisari